Die Idee
Die kultige APE als Foodtruck – Pizzamobil für Dein Event
Die kultige Piaggio Ape ist in den engen Gassen Italiens das Lieblingsgefährt von Bäckereien, Catering, Gastronomie, Partyservice, Pizza-Service und vielen anderen Geschäftsinhabern. Die Piaggio Ape gehört zum italienischen Lebensgefühl dazu wie der Fiat 500, Espresso, Pizza, Spaghetti und die Vespa. Das einzigartige Dreirad zaubert schon kleinen Kindern ein Lächeln aufs Gesicht.
Ich, leidenschaftlicher Koch und Sohn einer Gastronomenfamilie, spielte schon lange mit der Idee eine Piaggio Ape zum Food-Truck umzubauen und für Catering und Partyservice einzusetzen. Bei einer geselligen Runde auf einem Geburtstag packte uns nach einigen Flaschen gutem italienischem Rotwein dann der Erfindergeist: Eine alte Piaggio APE als Foodtruck und für Street-Food-Festivals sollte es sein!
Doch wir wollten nicht irgendeine mobile Pizza-Ape oder Espresso-Ape die nur mit Pizzaofen ausgerüstet ist, wir wollten ein echtes Ape-Catering-Mobil, in der wir ALLE italienischen Spezialitäten zubereiten können. Antipasti, Arancini, Pasta, Espresso, Salsiccia, Pizza um nur eine Auswahl zu nennen – dass alles wollten in unserer Ape zubereiten um flexibel auf Kundenwünsche reagieren zu können.
Die Idee von buonAPEtito war geboren und wir machten uns an unseren freien Abenden an die Planung und Umsetzung. Das Ergebnis war ein mobiles Dreirad mit großem Gasgrill, Induktionsküche, Friteuse und integrietem Waschbecken. Nach einigen Jahren haben wir uns auf mit buonAPEtito auf Antipasti, Pizza, Pasta al Forno und Desserts spezialisiert. Heute haben wir insgesamt drei mobile Pizzawagen, alle auf Piaggio Ape aufgebaut, im Fuhrpark und die auf den verschiedensten Events unsere Kunden mit frisch zubereitetem italienischem Essen begeistern.
Italienisches Food-Truck-Catering und Partyservice
Für alle anderen Speisen sind wir mit unserem „Il Carrettiere – italian foodtruck“ unterwegs und bieten dort neben Antipasti, frische Pasta, Piadina, Italian-Style-Burger, gerollte Pizza, Grillgerichte auch vor allem sizilianische Küche wie die Arancini, Panino con Patatine und Frittura Mista (gemischter frittierter Fisch) die man aus Catania kennt an.
Die mobile Pizzeria – Pizza-Ape (offen)
Ausgestattet mit Steinofen, Kühltheke und einer großen Granitplatte als Arbeitsfläche, zaubern wir auf unseren verschiedenen Pizza-Ape originale italienische Steinofen-Pizza die seinesgleichen sucht!
Das Street-Food-Mobil – Catering-Ape
Ausgestattet mit einer Abzugshaube, Induktions-Kochplatte, Gas-Kochfeld, Gasgrill und Waschbecken zaubern wir auf unseren Catering-Ape leckere Antipasti-, Frittierte-, Pasta- und Grillgerichte.
Die mobile Espresso Bar – Espresso-Ape
Ausgestattet mit einer großen Espresso-Maschine, Mahlwerk, Kühltheke & Waschbecken, zaubern wir auf unserer Espresso-Ape beste Kaffee-Spezialitäten und leckere italienische Dessert-Spezialitäten.
Das Street-Food-Mobil – Panini-Ape
Ausgestattet mit einer Abzugshaube, Induktions-Kochplatte, Panini-Kontaktgrill, Gasgrill und Waschbecken zaubern wir auf unseren Catering-Ape leckere Antipasti, Grillgerichte, Panini, Piadine und Salate.
Il Carrettiere – Food-Truck
Die Ape sind Ihnen zu klein? Der „Il Carrettiere Food-Truck“ gehört wie alle buonAPEtito-Ape zur mcm-solutions GmbH & ist mit einer kompletten Gastro-Küche ausgestattet. Weitere Info zum Food-Truck finden Sie hier: www.il-carrettiere.com
Die mobile Pizzeria – Il Carrettiere Pizza-Ape
Die mobile Pizzeria ist ausgestattet mit Steinofen, Granitplatte, Kühltheke, Kühlschränken & Waschbecken. In der geschlossenen Pizza-Ape zaubern wir auch bei Sturm und Regen originale italienische Pizza.
Buchen Sie unser Catering und Partyservice, oder mieten Sie eine Piaggio APE für Ihr Event, Firmenfeier, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Kindergeburtstag, Messestand oder Polterabend.
Hier können Sie sich ein Menü zusammenstellen und eine unverbindliche Anfrage stellen: Catering zusammenstellen
